Parhaat reseptit

Täplä ja sitruunarullat

Täplä ja sitruunarullat

Resepti Speck ja sitruunarullat mennessä 25.10.2007 [Päivitetty 28.8.2018]

Kananrinta on hyvä perusta monille resepteille, eilen minulla oli jonkin verran viipaleita jostakin kordoniblusta, jotka valmistelin jäädyttää ja tein rullina, seurain reseptiä yhdestä pääruokia koskevasta kirjastani. , mutta seuraavan kerran käytän pancettaa piipun sijasta;) Maku on herkkä ja rulla on mukava ja pehmeä, kastike tuoksuu sitruunalla ja on myös kenelle herkullista (scarpetta on intohimoni!)

Menetelmä

Kuinka tehdä täplät ja sitruunarullat

Harjaa kananrintaviipaleet sitruunamehulla, mausta suolalla ja pippurilla.

Aseta siipipala jokaiseen kanapalaan,

Kääri siivu itsensä muodostaen telan, kiinnittäen näin saadut telat hammastappilla.

Upota kanarullat jauhoihin.
Kuumenna vähän öljyä pannulla ja ruskista rullat tasaisesti korkealla kuumuudella.

Kun se on ruskistunut, sekoita valkoviinillä.

Sulata vihannesmutteri kattilassa veden kanssa.
Lisää nyt saatu lieme melkein peittämään rullat, lisää sitruunan kuori, peitä ja keitä suljetussa astiassa ja keskilämpötilassa noin 20 minuuttia, sekoittaen satunnaisesti.

Heti kun pilkku ja sitruunarullat ovat valmiit, vähennä kastike.

Järjestä rullit tarjoiluastialle ja päällystä ne keittämismehuilla.


Video: Korvapuustit - Sunnuntailla onnistut aina! (Tammikuu 2022).