Parhaat reseptit

Liitä di meliga

Liitä di meliga

Liitä di meliga-resepti mennessä 02.10.2017 [Päivitetty 02.10.2017]

maisipasta ne ovat erittäin hauraita maissi evästeet, tyypillinen Cuneolle Piemontessa. Resepti on hyvin vanha ja syntyi vehnän lisääntymisen vuoksi, kun leipurit alkoivat käyttää 00 jauhoa yhdistettynä maissijauhoihin. Siksi tämä kekski on saanut nimensä maisipasta, murreessa meliga tarkoittaa maissijauhoja!
Kun tein näitä evästeitä kanssani kanssani, siellä oli Elisa, pieni kokki, ja hän oli se, joka antoi minulle käden.
Noita auttoi minua ensin ja meni sitten tyttöjen ulkopuolelle sanoen, että sac à pochen kanssa olen todella maanvyöry ... hyvin hänellä on oikeus, koska minun piti hikoilla näiden keksien muodostamiseksi: P
Tämän päivän resepti on omistettu kaikille isovanhemmille ja erityisesti isoäidilleni Gildalle, joka on ollut kuukauden ajan sairaalassa reisiluun murtuman takia: / Tule, Gildulella!

Menetelmä

Kuinka tehdä pasta di meliga

Laita kulhoon kaksi jauhot, sokeri ja hiiva.
Sekoita jauheet, tee reikä keskelle ja lisää muna, suola, pehmennetty voi ja vaniljaesenssi.
Jatka, kunnes saat homogeenisen seoksen.

Siirrä se sitten leivonnaispussiin, jossa on tähden muotoinen nokka, ja muodosta munkkeja suoraan pergamenttipaperilla vuoratulle leivän arkille.

Laita keksit kovettua jääkaapissa 1 tunti, sitten paista niitä uunissa 180 ° C: ssa 15 minuutin ajan.

Pasta di meliga on valmis nautittavaksi.


Video: Paste di meliga (Tammikuu 2022).