Epätavalliset reseptit

Vohvelit thermomix-jäätelölle

Vohvelit thermomix-jäätelölle

Thermomix-jäätelön reseptivohvelit mennessä 02.11.2015 [Päivitetty 04-09-2018]

Jäätelöpalot ovat pehmeitä koreja, joiden avulla voi jäätelöä tarjoilla. Niiden valmistaminen eri vaiheiden jälkeen ei ole monimutkaista, mutta korin tulee olla nopea muotoiltu ennen kuin se jäähtyy. Vasta kun kori on muotoiltu hyvin, sitä voidaan käyttää jäätelöön, josta pidämme parhaiten. Uskokaa minua, vohvelien valmistelu jäätelölle on helpompaa kuin sanoa, Thermomixilla se on jopa nopeampi!

Menetelmä

Kuinka tehdä jäätelövohveleita thermomixillä

Laita voi kannuun ja jatka 30 sekuntia. 50 °: ssa, nopeus 1.
Pane tuhkari (tai hienonna 34 g rakeistettua sokeria ja 1 g maissitärkkelystä kulhoon 10 sekunnin ajan, Speed ​​Turbo) ja munavalkuainen kulhoon ja toimi 30 sekunnin ajan, nopeudella. 5.
Lisää sulatettu voi, joka on nyt lämmitetty, sitten jauhot ja lopuksi vanilja, työskentelemällä vielä 30 sekuntia, Vel. 5.

Piirrä pergamenttipaperiarkille pyöreällä leivonnaisella leikkurilla 4 12 cm: n ympyrää, jotka ovat etäisyydellä toisistaan.
Käännä pergamenttipaperi niin, että piirretty puoli on astiaa vasten. Levitä keittiöharjalla tai lusikan takana ohut kerros taikinaa pyöreille muodoille, jotka näkyvät.
Paista esilämmitetyssä uunissa 200 ° C: ssa ja paista noin 6-8 minuuttia: vohvelit ovat valmiita heti, kun reunat alkavat ruskeutua.
Nosta ne heti, vielä kuumana, lastalla, varovasti, ja muotoile ne, kun ne ovat vielä kuumia, esimerkiksi muotoilemalla ne ylösalaisin lasien ympärille.
Kun muoto on annettu, toimenpide voidaan toistaa siirtymällä seuraavaan 4 palkoon ja niin edelleen.

Jäähdytettyäsi voit kääntää kiekot ylösalaisin.
Voit koristella ne haluamallasi tavalla kermakermasta jäätelöön niin kauan kuin teet sen lopussa, jotta voit palvella heti.


Video: Бельгийские вафли (Tammikuu 2022).