Perinteiset reseptit

Gulassiruoka jauhelihalla

Gulassiruoka jauhelihalla

Kuori kurpitsa, raasta se ja purista mehu. Kaada öljy kattilaan, lisää pienelle raastimelle annettu sipuli, paista kullanruskeaksi. Lisää jauheliha päälle ja sekoita, kunnes se saa toisen värin. Lisää päälle viipaloitu gulassi, keitä yhdessä ja peitä sitten kiehuvalla vedellä. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.

Ennen kuin ne kiehuvat, pese riisi ja laita se kiehuvaan veteen. Kun se on kypsennetty, siivilöi se, lisää se gulashin päälle ja liha on melkein valmis. Lisää riisi uuniin 10-15 minuutiksi, jotta maut sekoittuvat.

Voidaan tarjoilla smetanan päälle.


Gulassiruoka jauhelihalla - Reseptit

Punakaali salaatti

Tarvittavat ainesosat

4 annokselle

1 sopiva kaali
1 porkkana
sellerin lehtiä
vihreää persiljaa

Kastiketta varten
5 rkl öljyä
2 rkl etikkaa
suola pippuri

Reseptin valmistusmenetelmä

Pese kaali, puhdista vanhat lehdet, poista varsi ja leikkaa fidelita.

Kuori kurpitsa, raasta se ja sekoita hienonnetun kaalin kanssa.

Hiero kaikki hieman suolaa ja anna sen istua 10 minuuttia kulhossa, kylmä. Samaan aikaan sekoita öljy, etikka, 2-3 rkl vettä, suolaa ja pippuria maun mukaan, jolloin saat emulgoidun kastikkeen.

Kaada kastike kaalisalaatin päälle. Tarjoile 30 minuuttia kypsennyksen jälkeen, mausta hyvin vinaigrette -kastikkeella.

Salaatti saa makean maun ja tärkeän vitamiinien saannin, jos lisäät 100 g raastettua punajuurta raastimella.


Gulii täytetty jauhelihalla

Kuori kurpitsa ja leikkaa se puoliksi. ja puhdista ydin, mieluiten lusikalla, koska ne ovat suhteellisen pehmeitä ja jättävät ne senttimetrin paksuisiksi. Ydintä ei heitetä pois, se jätetään sivuun.

Sekoita jauheliha pienempään määrään riisiä ja kananmunan sisältö. Lisää pippuri, suola ja hieman currya (riisimauste). Sekoita käsin, kunnes seos on hyvin sekoittunut, ja sen avulla voidaan muodostaa eräänlainen nyytti (muna ja lihan rasva).

Ontelot liimakupit täytetään lihan / pilafin / mausteiden seoksella. Aseta syvään kattilaan ohut kerros vatsan ydintä, jonka päälle täytetyt mahan kupit on järjestetty tasapainon saavuttamiseksi, päällekkäin ja ontelon sydämestä jääneet palaset ovat välissä. Myös laakerinlehdet lisätään sinne.

Kaada kevyesti niin paljon vettä, että se peittää viimeisen täytteen kerroksen, ja laita tulelle kannella. Keitä kunnes kidukset alkavat muuttua lähes läpinäkyviksi. Tarkista vähenevän nesteen maku ja säädä mausteet maun mukaan.

Tarjoile runsaan leivän ja smetanan kanssa.
Varo CURRY! Se on vahva ja raskaana oleva mauste. Jos sitä laitetaan liikaa, se muuttaa ruoan makua, ja tuskin tunnet lihaa ja guliaa, curry ottaa kaiken maun.


Paastokaalin resepti

noin 1 kg: n valkoinen kaali
valkoinen sipuli
punainen paprika
kaksi ruokalusikallista öljyä
400 ml tomaattimehua
noin kupillinen vettä
nippu tilliä
suola
chili (hienonnettu kuuma paprika)

  • Kuinka valmistaa paastokaali -resepti
  1. Leikkaa kaali mahdollisimman pieneksi ja hiero sitä hieman suolalla
  2. Laita öljy pannulle (joka voi mennä uuniin), kuumenna ja lisää hienonnettu sipuli.
  3. Kuullota sipulia minuutti tai kaksi, lisää sitten kaali, viipaloitu pippuri, tilli, tomaattimehu ja lisää tarpeeksi vettä, jotta kaali tulee sisältämään. Lisää suola ja puoli teelusikallista chiliä tai hienonnettua kuumaa pippuria.
  4. Anna kiehua muutama minuutti ja laita sitten kattila uuniin keskilämpötilaan noin tunniksi, kunnes huomaat, että kaikki vesi on pudonnut.
  5. Tarjoile kuumana polentan kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Jos pidit reseptistä, älä epäröi jakaa sitä sosiaalisissa verkostoissa ja arvioida sitä viiden tähden alla olevassa ruudussa. Kiitos!


Ruokahaluisia ruokia

En ole koskaan syönyt gulassia, en tiennyt miten sitä keittää. Kiitos.

Modniza, teidän pitäisi tietää, että käytin palloja myös pääruokana ensimmäistä kertaa, mutta se ei varmasti jää viimeiseksi, koska se on täysin hyvä.

Kiitos kaikille vierailusta. Paljon suukkoja!

Mielestäni se on hyvää, pidän gulesista ja raakana ja keitettyinä erilaisiin ruokiin.

En ole gulien ystävä, mutta veljesi pitää siitä. Kokeilen tätä vaihtoehtoa.

kuulostaa houkuttelevalta, en ole koskaan syönyt gulia .. miltä se maistuu..tämä resepti ??

En todellakaan tiedä, miten kuvata gussetteja, mutta mielestäni jossain makean (gulii) ja hapan (smetanasta) välissä.
Tykkäsin todella syödä näitä tomaatteja tomaattien kanssa.

super resepti. Se on ensimmäinen kesä, kun minulla on palloja puutarhassa. Mietin todella, mitä tehdä heidän kanssaan. Valaisit minut. Toivon, että he pitävät siitä jaloissani, olen tähän mennessä syönyt niitä vain raakana suolalla. Kuten musta retiisi. Bravo!

En tiennytkään tästä reseptistä, ennen kuin rakas kollega kertoi siitä muutama kuukausi sitten.Lisäsin vähän kanaa ja se on hyvä juttu, ainakin me pidimme siitä.
Toivottavasti myös teidän pienet tykkäävät!
Hyvää päivänjatkoa!

erittäin hyvä on herkku, se on helppo valmistaa ja erittäin maukas .. kiitos ja suukkoja

Olen iloinen että pidät siitä.
Suutelen myös sinua

Kokeilen reseptiä tänään, keitin vain gulashin keitossa, teen pienen muutoksen (en pidä kananrinta), käytän reiden yläosaa.
Jos löydän blogin uudelleen, palaan kommentteihin.


Matala Gulii -ruoka

Puhdista ja pese kaikki ainekset. Goulit laitetaan omenaraastimen päälle ja asetetaan kulhoon, jossa on kasvisvettä. Keitä noin 5-7 minuuttia. Laita samalla öljy ja hienonnettu sipuli toiseen kulhoon, keitä ja kun se on valmis, lisää hienonnettu valkosipuli ja paista vielä 2-3 minuuttia.

Ota se pois tulesta. Kaivot valuvat vedestä, jossa ne keittivät, mutta pidämme varovasti vettä. Valuta ne sipulin ja valkosipulin, suolan ja pippurin päälle ja laita ne takaisin tulelle yhdessä tillitikkujen kanssa.

Sekoita hyvin ja laita sateella jauhot, sekoita uudelleen hyvin, jotta niistä ei muodostu paakkuja, ja lisää vähitellen vesi, jossa liemet keitettiin. Emme laita kaikkea kerran, vaan vähitellen. Kun näemme, että ruoka on hieman sakeutunut, emme lisää vettä.

Keitä viisi minuuttia, lisää tänä aikana ruokaan juuri hienonnettua tilliä ja poista tikut.
Lisää lopuksi smetana ja sekoita. Tarjoile yksinkertaisesti paahtoleivän kanssa paaston aikana (voit myös luopua hapankermasta) tai lihapullien tai pihvin kanssa sen vieressä.


Gulassiruoka jauhelihalla - Reseptit

Ainesosa: 6-7 kaunista gulassia, 2 rkl voita, 1 sipuli, 1 lasillinen maitoa, 2 rkl jauhoja, 1/2 tl sokeria, 1 tl tilliä ja hienonnettua persiljaa, suolaa.
Kotiinkuljetus! Hienoa ostaa tämän reseptin ainekset!

Valmistusmenetelmä: Puhdista kidukset, pese ja leikkaa 1 cm paksuiksi viipaleiksi. jokainen siivu annetaan jauhojen läpi ja paistetaan kevyesti molemmin puolin. Erota muusta rasvasta, hienonnettu sipuli, kunnes se muuttuu keltaiseksi, lisää teelusikallinen jauhoja, anna sen ruskeaan, sammuta sitten maidolla ja kiehauta. Laita tähän kastikkeeseen paistetut lusikat, suola ja anna niiden kiehua hitaasti peitettynä ravistellen pannua aika ajoin. Lisää lopuksi 1 tl sokeria, tilliä ja hienonnettua persiljaa.



Muut reseptit
1. Gully -keitto (I) (Keitot, liemet, borssi> Kasviskeitot)
2. Guljahin keitto (II) (keitot, liemet, borssi> Kasviskeitot)
3. Gully -keitto ja jauhot (Keitot, liemet, borssi> Kasviskeitot)
4. Tiljagulasikeitto (keitot, liemet, borssi> Kasviskeitot)
5. Gully- ja perunakeitto (keitot, liemet, borssi> Kasviskeitot)
6. Keitto kuutioitulla gulasilla (keitot, liemet, borssi> Kasviskeitot)
7. Peruna- ja makkakeitto (keitot, liemet, borssi> Kasviskeitot)
8. Majoneesisalaatti majoneesilla (Salaatit> Kasvissalaatit)
9. lihapullikeitto (keitot, liemet, borssi> lihakeitot)
10. Gully- ja kurkkusalaatti (salaatit> kasvissalaatit)
11. Gully -salaatti (Salaatit> Kasvissalaatit)
12. Kerrosruoka (Ateriat> Jauheliha -astiat)
13. kiinalaista ruokaa, kanaa, riisiä ja sieniä (ruoka> liharuokia)
14. Mausteinen ruoka, bambuversoja, riisiä ja lihaa (Ateriat> Liha -astiat)
15. Kylmä kalajauho oliiveilla (Ruoka> Kala- ja äyriäisruokia)
16. Sieniruokia (elintarvikkeet> vihannekset)
17. Guljahin puremat (Ruoka> Jauheliha -astiat)
18. Kukkakaali (III) (Elintarvikkeet> Vihannekset)
19. Kana- ja pippuriruoka (Ateriat> Liha -astiat)
20. Munakoisoastia kanan kanssa (Ruoka> Liha -astiat)
21. Maksan parsakaalin syöminen (elintarvikkeet> urut)
22. Munakoiso ruoka mintulla (Ruoat> Kasvis- ja vihannesruoat)
23. Riisi- ja kanaruoka (Ruoka> Liha -astiat)
24. Lampaanlihan perunoiden syöminen (Ruoat> Liha -astiat)
25. Kurpitsan ruokalaji pippurilla ja valkosipulilla (Ruoka> Kasvisruoat)
26. paistettua juustokalaa (ruoka> kala- ja äyriäisruokia)
27. Kvitteni ruoka tomaattikastikkeella (Ruoka> Kasvisruoat)
28. Kananrintajauho (Ruoka> Liha -astiat)
29. Hernejauho siipikarjan ja perunoiden kera (Ruoka> Liha -astiat)
30. Naudan täytetyt nyytit (Astiat> Jauheliha -astiat)
eMag!


Bean ja kinkku Hock Stew

Palvelee
Aktiivinen aika
Kokonaisaika

Ainesosia

  • 1 lb kuivattuja, huuhdeltuja ja korjattuja meripapuja
  • ⅛ tl ruokasoodaa
  • 1 rkl kasviöljyä
  • 4 kinkkua kinkun kanssa (noin 3 paunaa)
  • 1 keskikokoinen keltainen sipuli, hienonnettuna
  • 1 sipuli keskikokoista ja hienonnettua fenkolia
  • 4 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
  • & frac14 kuppi valkoviiniä
  • 3 laakerinlehteä
  • 1 tl Provencen yrttejä
  • & frac12 tl suolaa kosher
  • & frac12 tl tuoretta jauhettua mustapippuria
  • 2 rkl tuoretta hienonnettua persiljaa
Avaintunnisteet
  • Bean ja kinkku Hock Stew
  • keittokirja
  • Kansallinen keittokuukausi
  • Hän nosti tuolin
  • resepti
  • keitto
  • muhennos
  • Tiffani Thiessen

Ohjeet

Yhdistä isossa kulhossa tai kattilassa pavut, ruokasooda ja 3 litraa vettä, jotta ne pehmenevät yön yli. Valuta ja huuhtele pavut.

Kuumenna kasviöljy suuressa kattilassa keskilämpötilalla. Lisää kinkkujalat ja paista 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes ne ovat kullanruskeita. Ota pois pannulta ja aseta sivuun.

Vähennä lämpöä keskitasolle, lisää sipuli ja fenkoli, kiehauta sekoittaen 5 minuuttia tai kunnes se on pehmeää. Lisää keitetty valkosipuli 1 minuutiksi tai kunnes tuoksuu. Kaada viinit puulusikalla raastamaan paahtuneet palat. Keitä 2 minuuttia tai kunnes neste on kiehunut. Lisää laakerinlehdet, Provencen yrtit, suola, pippuri ja 2 litraa vettä. Lisää kinkun kinkut ja kiehauta. Vähennä lämpöä, peitä ja hauduta 2 tuntia tai kunnes kinkun jalat ovat pehmeitä.

Sekoita pavut ja keitä peitettynä 1 tunti tai kunnes liha putoaa luista. Siirrä kinkut lautaselle ja jatka pavujen keittämistä. Kun jalat ovat riittävän kylmät käsitellä, hävitä iho ja luut. Pilko liha ja palaa kattilaan. Keitä 45-60 minuuttia tai kunnes pavut ovat kypsiä ja pata on sakeutunut. Tarjoile persiljalla koristeltuna.


Perunat ja lihapullat lihapullien kanssa

Me kaikki rakastamme makeisia, jälkiruokia ja erityisesti kakkuja, joten joka kerta kun yritämme löytää reseptin & hellip Lue lisää… & rarr

Mitä voisit valmistaa jälkiruoaksi kesäkuun viikonloppuna, jotain kevyttä, mutta maukasta ja tuoksuvaa ja & hellip Lue lisää… & rarr

Yksi yksinkertaisimmista resepteistä, joilla teet parhaan vaikutelman sekä vieraiden edessä että & hellip Lue lisää… & rarr

Koska on mansikkakausi ja näistä voit valmistaa lukuisia reseptejä, ajattelin tehdä & hellip Lue lisää… & rarr

Pehmeät suklaamuffinsit sisällä - tämä resepti ei ole diabeetikoille! En halua järkyttää ketään, mutta & hellip Lue lisää… & rarr


Pasta tonnikalan ja parsakaalin kanssa

Tonnikala- ja parsakaalipastan tarvittavat ainekset:

  • 300 g tahnaa
  • 150 g tonnikalaa öljyssä
  • 1 punasipuli
  • parsakaali
  • vihreää persiljaa
  • sitruunamehua
  • öljy
  • suola
  • pippuri

Kuinka valmistaa pastaa tonnikalan ja parsakaalin kanssa:

Keitä pastaa suolatussa vedessä 8-10 minuuttia. Valuta ja huuhtele kylmällä vedellä ja ripottele sitten hieman oliiviöljyä. Parsakaali pestään, liuotetaan pienempiin ryhmiin ja keitetään 1-2 minuuttia suolatussa vedessä. Sitten se johdetaan kylmän vesivirran läpi värin säilyttämiseksi. Tonnikala voidaan purkaa ja tyhjentää ylimääräisestä öljystä. Leikkaa sipuli suuriksi viipaleiksi. Hienonna persilja hienoksi.
Laita kulhoon: pasta, parsakaali, tonnikala, persilja, sipuli ja ripottele maun mukaan suolaa, pippuria ja sitruunamehua. Sekoita ja pidä kylmänä tarjoiluun asti.

Truedelights.ro -blogin suosittelema resepti


Video: Jauhelihakastikkeen aatelia (Joulukuu 2021).