Perinteiset reseptit

Viikon menu: Lounas Greater Waco New State Housessa

Viikon menu: Lounas Greater Waco New State Housessa

Yksinkertainen keskipäivän ateria karkeassa kaupungissa

Greater Waco New State House oli majatalo, joka tarjoili yksinkertaisen menun runsaista aterioista.

Vuoteen 1900 mennessä Waco, Texas, oli kukoistava pikkukaupunki, joka ei vieläkään ollut luopunut kaikista villin lännen saaliistaan. Baylorin yliopisto oli erottamaton osa kaupunkia, samoin kuin kukoistava punaisten lyhtyjen alue, ja puuvillateollisuus piti rahaa liikkeellä, ja kaupungin vuosittainen Cotton Palace -messu ja näyttely toivat kävijöitä eri puolilta maata.

Netissä ei ole tietoa Uudesta osavaltion talosta muutamaa lukuun ottamatta vanhoja valokuvia, mutta se näyttää enemmän majatalolta, jonka pääsisäänkäynti on portti ja nyökkää Mission-tyyliselle arkkitehtuurille, kuin mikään hallintorakennus, ja kulman erillinen sisäänkäynti näyttää varmasti siltä, ​​että se olisi voinut kuulua ravintolalle. tämän viikon ruokalista (kohteliaasti New Yorkin julkisen kirjaston online -arkisto) on peräisin.

27. kesäkuuta 1900 "keskipäivän ateria" oli melko yksinkertainen asia. Se oli jaettu kuumiin ja kylmiin osiin, ja kuumiin ruokiin kuului hernekeitto; paistettu meritaimen; naudanlihan lyhyet kylkiluut; lampaan, persiljan ja sipulien muhennos (täällä kutsutaan a harriisi); kuuma kana tamales (joka kuulostaa melko hyvältä); ja rantaviipaleet, vanha nimi simpukoille. Saatavilla oli myös kylmää paahtopaistia, sianlihaa ja lampaanlihaa, ja jälkiruoaksi omenapiirakkaa, jäätelöä, kakkua ja kuningatarvanukasta, kermaista korppujauhoon perustuvaa seosta. Juomiseksi anisetteilla on kunniapaikka.

Huomautus siitä, että aamukahvi voitaisiin "tarjoilla huoneessa", vahvistaa periaatteessa, että tämä oli hotelli, ja he varmistavat, että kaikki tietävät etukäteen, että heidän pöydänsä on varattu vain 20 minuutiksi. Tämä paikka oli varmasti melko suosittu.


Tervetuloa Magnolia Marketillesiiloissa

Siilojen Magnolia Market tarjoaa jokaiselle jotakin. Ostokset, pelit, puutarha ja jopa syöminen. Itse Market on lavastettu ja perustettu yhdellä tavoitteella: inspiroida sinua omistamaan tila, jossa olet. Toivomme, että tulet käymään ja lähdet innostuneena kodistasi. Etkö pääse henkilökohtaisesti? Käy sen sijaan verkkokaupassamme!


Hanki 20% alennus

Liity Denny & rsquos Rewardsiin ja vastaanota uutisia ja tuoreita tarjouksia suoraan sinulle!

Tarjoukset

Katso viimeisimmät tarjoukset ja tarjoukset Denny & rsquosissa!

Työpaikat

Näemme tulevaisuutesi Denny & rsquosissa kokkeista johtajiin yritystehtäviin.

  • Valikko
  • Sijainnit
  • Yhtiö
  • Palkinnot
  • Lahjakortit
  • Ota meihin yhteyttä
  • Työpaikat
  • Lisenssien myyminen
  • Sosiaalinen vastuu
  • Monimuotoisuus
  • Media
  • Sijoittajasuhteet

Lähetä tekstiviesti DOD -numeroon 336697 saadaksesi online -tilauksen ja -toimituksen* Denny -sovelluksen kautta.

Saat kaksi (2) automaattisesti valittua viestiä. Viesti- ja tiedonsiirtomaksuja saatetaan soveltaa. Lähetä tekstiviesti HELP saadaksesi lisätietoja. Peruuta tekstiviestillä STOP. Katso käyttöehtomme. *Toimitus saatavilla tietyissä paikoissa.


Alkuruoat

Luuttomat Buffalo -siivet (heitetty valitsemallesi Mild- tai Hot -kastikkeelle) sekä Rattlesnake Bites ja Tater Skins. Korvaa paistettua suolakurkkua ilman lisämaksua.

Valmistettu tyhjästä resepti, päällä cheddarjuustoa ja punasipulia. Kuppi tai kulho.

Palkittujen kylkiluutemme kori pihviperunoilla.

Käsin leivottua valkoista lihaa sisältävää kanaa, joka heitetään valitsemallesi Mild- tai Hot-kastikkeelle ja tarjoillaan sellerin ja Bleu-juustokastikkeen kanssa.


Älä missaa uusimpia makuja, jotka tulevat valikkoon. Sisältää uudet ananas -margaritat ja Bold Border Bowls.

Alkuruoat & amp; Salaatit
Empanadas

Käsintehdyt leivonnaiset, jotka on täytetty juusto- ja kanatingalla tai maustetulla naudanlihalla. Tarjoillaan Signature Queson kanssa.

Allekirjoitus Queso

Valmistettu talossa tomaateilla, vihreillä chileillä, sipulilla, korianterilla, poblanolla ja jalapeño-paprikalla.

Firecracker täytetyt Jalapeñot

Kuusi käsintehtyä, tempura-paistettua jalapeñoa täynnä juustoa ja kanaa. Tarjoillaan Signature Queson kanssa.

Raja -näytteenotin

Kun et voi valita vain yhtä! Nauti lautasella, joka on täynnä kanan quesadilloja, fajita -pihvi -nachoja ja kanan flautasia

Kanan tortillakeitto

Kotitekoinen kananliemi, joka on täynnä kana -tingaa, riisiä, kesäkurpitsaa ja Jack -juustoa, päällä tuoretta avokadoa ja tortillasuikaleita.

Fajita -salaatti

Vilkas mesquite-grillattu kana tai pihvi ja sipulit tarjoillaan rapean salaatin ja pilkotun kaalin, pico de gallon, paahdetun maissin, tuoreen avokadon ja queso freson kanssa.

Empanadas

Käsintehdyt leivonnaiset, jotka on täytetty juustoseoksella ja kanatingalla tai maustetulla naudanlihalla. Tarjoillaan Signature Queson kanssa.

Allekirjoitus Queso

Valmistettu talossa tomaateilla, vihreillä chileillä, sipulilla, korianterilla, poblanolla ja jalapeño-paprikalla.

Firecracker täytetyt Jalapeñot

Kuusi käsintehtyä, tempura-paistettua jalapeñoa täynnä juustoa ja kanaa. Tarjoillaan Signature Queson kanssa.

Raja -näytteenotin

Kun et voi valita vain yhtä! Nauti lautasella, joka on täynnä kanan quesadilloja, fajita -pihvi -nachoja ja kanan flautasia

Kanan tortillakeitto

Kotitekoinen kananliemi, joka on täynnä kana -tingaa, riisiä, kesäkurpitsaa ja Jack -juustoa, päällä tuoretta avokadoa ja tortillasuikaleita.

Fajita -salaatti

Vilkas mesquite-grillattu kana tai pihvi ja sipulit tarjoillaan rapean salaatin ja pilkotun kaalin, pico de gallon, paahdetun maissin, tuoreen avokadon ja queso freson kanssa.

Fajitas
Grande Fajita Trio

Lopullinen yhdistelmä mesquite-grillattua pihviä, kanaa ja katkarapuja, paistettuja vihanneksia.

Monterey Ranch Chicken Fajitas

Suosikkisi mesquite-grillattua kanaa, joka on peitetty sulatetulla Jack-juustolla, murennetulla pekonilla ja karjatilakastikkeella.

Monterey Ranch Chicken Fajitas

Suosikkisi mesquite-grillattua kanaa, joka on peitetty sulatetulla Jack-juustolla, murennetulla pekonilla ja karjatilakastikkeella.

Border Smart SM Chicken Fajitas

Mesquite-grillattua kanaa, paistettua sipulia ja paprikaa. Tarjoillaan mustien papujen, valkoisen maissitortillan, pico de gallon ja guacamolen kanssa.

Fajitas kahdelle

KALORIT vaihtelevat valinnan mukaan

Valitse mikä tahansa kaksi klassista Fajita-tyyliä ja kaksinkertaista sivut, mukaan lukien käsin puristetut jauhotortillat, pico de gallo, juusto, meksikolainen riisi ja pavut.

Grillattuja katkarapuja Fajitas

Mesquite-puun päällä grillattuja katkarapuja tarjoillaan vilkkaana käsin puristettujen jauhotortillojen, pico de gallon, juuston, meksikolaisen riisin ja pavuvalikoiman rinnalla.

Grande Fajita Trio

Lopullinen yhdistelmä mesquite-grillattua pihviä, kanaa ja katkarapuja, paistettuja vihanneksia.

Monterey Ranch Chicken Fajitas

Suosikkisi mesquite-grillattua kanaa, joka on peitetty sulatetulla Jack-juustolla, murennetulla pekonilla ja karjatilakastikkeella.

Monterey Ranch Chicken Fajitas

Suosikkisi mesquite-grillattua kanaa, joka on peitetty sulatetulla Jack-juustolla, murennetulla pekonilla ja karjatilakastikkeella.

Border Smart SM Chicken Fajitas

Mesquite-grillattua kanaa, paistettua sipulia ja paprikaa. Tarjoillaan mustien papujen, valkoisen maissitortillan, pico de gallon ja guacamolen kanssa.

Fajitas kahdelle

KALORIT vaihtelevat valinnan mukaan

Valitse mikä tahansa kaksi klassista Fajita-tyyliä ja kaksinkertaista sivut, mukaan lukien käsin puristetut jauhotortillat, pico de gallo, juusto, meksikolainen riisi ja pavut.

Grillattuja katkarapuja Fajitas

Mesquite-puun päällä grillattuja katkarapuja tarjoillaan vilkkaana käsin puristettujen jauhotortillojen, pico de gallon, juuston, meksikolaisen riisin ja pavuvalikoiman rinnalla.

Mesquite Grilli
Rohkeammat reunuskulhot

Korianterin lime-riisi, mustat pavut, marinoitu punasipuli, paahdettu maissi, queso-fresko, silputtu salaatti, pico de gallo, lime crema ja viipaloitu avokado, jonka päällä on mesquite-grillattua kanaa, pihvi, katkarapu tai portobello.

Carne Asada

9 oz. marinoitua ja maustettua mesquite-grillattua pihviä, joka tarjoillaan pannulla maustetun voin, paistettujen vihannesten ja meksikolaisen riisin kera.

Fajita Quesadilla

Fajita -kana tai pihvi, jossa on poblanoa ja sipulia sekä paahdettua punaista chili -tomatillosalsaa. Tarjoillaan tuoreen guacamole, smetana ja pico de gallo kanssa.

Grillattua Queso -kanaa

Täysin maustettu mesquite-grillattu kananrinta, jonka päällä on Signature Queso ja tuore viipaloitu avokado. Tarjoillaan paistettujen vihannesten ja korianterilimen kanssa.

Meksikon grillattua kanaa

Mesquite-grillattua kananrintaa, jonka päällä on pico de gallo ja kotitekoinen salsa. Tarjoillaan paistettujen vihannesten ja korianterilimen kanssa.

Rohkeammat reunuskulhot

Korianterin lime-riisi, mustat pavut, marinoitu punasipuli, paahdettu maissi, queso-fresko, silputtu salaatti, pico de gallo, lime crema ja viipaloitu avokado, jonka päällä on mesquite-grillattua kanaa, pihvi, katkarapu tai portobello.

Carne Asada

9 oz. marinoitua ja maustettua mesquite-grillattua pihviä, joka tarjoillaan pannulla maustetun voin, paistettujen vihannesten ja meksikolaisen riisin kera.

Fajita Quesadilla

Fajita -kana tai pihvi, jossa on poblanoa ja sipulia sekä paahdettua punaista chili -tomatillosalsaa. Tarjoillaan tuoreen guacamoleen, smetanaan ja pico de galloon.

Grillattua Queso -kanaa

Täysin maustettu mesquite-grillattu kananrinta, jonka päällä on Signature Queso ja tuore viipaloitu avokado. Tarjoillaan paistettujen vihannesten ja korianterilimen kanssa.

Meksikon grillattua kanaa

Mesquite-grillattua kananrintaa, jonka päällä on pico de gallo ja kotitekoinen salsa. Tarjoillaan paistettujen vihannesten ja korianterilimen kanssa.

Tex Mexin suosikit

Dos XX olutta paahdettu kala, kermainen punainen chilikastike, raastettu kaali, juustoseos ja pico de gallo.

Border Queso Naudanliha Enchiladas

Kaksi maustettua naudanliha -enchiladaa, joiden päällä oli raja -queso. Tarjoillaan meksikolaisen riisin ja valikoitujen papujen kanssa.

Ranchiladas

9 oz. mesquite-grillattua pihviä ranchero-kastikkeella ja sulatetulla Jack-juustolla sekä kaksi käsin rullattua juusto-enchiladaa, jotka tukahdutettiin Chile con carnessa.

Street-tyylinen Mini Tacos

Kolme pientä maissitortillaa kanaa tai pihviä, Jack -juustoa, pico de galloa, tuoretta guacamolea ja paahdettua punaista chiliä sisältävää tomatillo salsaa.

Valtava annos fajita -kanaa tai -pihviä käärittynä jauhotettuun jauhotortillaan, jossa on meksikolaista riisiä, juustosekoitusta, mustia papuja, karamellisoitua sipulia ja paprikaa, pico de galloa ja Smoky Quesoa.

Lounaan kana Tacos

Mesquite-grillattua kanaa, cheddarjuustoa, kermaista punaista chilikastiketta ja paistettuja sipulijonoja lämpimissä, käsin puristetuissa jauhotortilloissa. Tarjoillaan meksikolaisen riisin ja valikoitujen papujen kanssa.

Dos XX olutta paahdettu kala, kermainen punainen chilikastike, raastettu kaali, juustoseos ja pico de gallo.

Border Queso Naudanliha Enchiladas

Kaksi maustettua naudanliha -enchiladaa, joiden päällä oli raja -queso. Tarjoillaan meksikolaisen riisin ja valikoitujen papujen kanssa.

Ranchiladas

9 oz. mesquite-grillattua pihviä ranchero-kastikkeella ja sulatetulla Jack-juustolla sekä kaksi käsin rullattua juustoenchiladaa, jotka tukahdutettiin chile con carnessa.

Street-tyylinen Mini Tacos

Kolme pientä maissitortillaa kanaa tai pihviä, Jack -juustoa, pico de galloa, tuoretta guacamolea ja paahdettua punaista chiliä sisältävää tomatillo salsaa.

Valtava annos fajita -kanaa tai -pihviä käärittynä jauhotettuun jauhotortillaan, jossa on meksikolaista riisiä, juustosekoitusta, mustia papuja, karamellisoitua sipulia ja paprikaa, pico de galloa ja Smoky Quesoa.

Lounaan kana Tacos

Mesquite-grillattua kanaa, cheddarjuustoa, kermaista punaista chilikastiketta ja paistettuja sipulijonoja lämpimissä, käsin puristetuissa jauhotortilloissa. Tarjoillaan meksikolaisen riisin ja valikoitujen papujen kanssa.

Yhdistelmät ja amp -ateriat
Valitse 2 yhdistelmää

KALORIT vaihtelevat valinnan mukaan

Valitse mikä tahansa 2 tuotetta: maustettu naudanliha, kanatinga tai Dos XX tacos -juusto, maustettu naudanliha tai kana tinga enchiladas Kanan flautas -naudanliha tai kanan empanadas Chicken Tortilla -keitto tai talosalaatti. Tarjoillaan meksikolaisen riisin ja valikoitujen papujen kanssa.

Primo Rakenna oma Taco Kit

KALORIT vaihtelevat valinnan mukaan

Rintafilee tai mesquite-grillattua kanaa, 10 jauhotortillaa, sipulinauhat, raastettu juusto ja kastike. Tarjoillaan meksikolaisen riisin, papuvalikoiman, kulhoon tunnusomaista quesoa ja kuuluisien sirujen ja salsan kanssa.

Fajita -perheen ateria

KALORIT vaihtelevat valinnan mukaan

Mesquite-grillattua kanaa tai pihviä, sipulia ja paprikaa, jauhotortilloja, salaattia, pico de galloa, smetanaa, juustoa tai guacamolea, meksikolaista riisiä, papuja, siruja ja salsaa.

Enchilada -perheen ateria

KALORIT vaihtelevat valinnan mukaan

Kymmenen enchiladaa. Valitse juusto ja sipuli, maustettu naudanliha tai kana tinga. Tarjoillaan meksikolaisen riisin, valikoiman papuja ja kuuluisien sirujen ja salsan kanssa.

Rakenna oma Taco Kit

KALORIT vaihtelevat valinnan mukaan

Maustettua naudanlihaa tai kanatingaa, 10 jauhotortillaa tai rapeita taco -kuoria, salaattia, tomaattia ja juustoseosta. Tarjoillaan meksikolaisen riisin, papuvalikoiman, kulhoon tunnusomaista quesoa ja kuuluisien sirujen ja salsan kanssa.

Valitse 2 yhdistelmää

KALORIT vaihtelevat valinnan mukaan

Valitse mikä tahansa 2 tuotetta: maustettu naudanliha, kanatinga tai Dos XX tacos -juusto, maustettu naudanliha tai kana tinga enchiladas Kanan flautas -naudanliha tai kanan empanadas Chicken Tortilla -keitto tai talosalaatti. Tarjoillaan meksikolaisen riisin ja valikoitujen papujen kanssa.

Primo Rakenna oma Taco Kit

KALORIT vaihtelevat valinnan mukaan

Rintafilee tai mesquite-grillattua kanaa, 10 jauhotortillaa, sipulinauhat, raastettu juusto ja kastike. Tarjoillaan meksikolaisen riisin, papuvalikoiman, kulhoon tunnusomaista quesoa ja kuuluisien sirujen ja salsan kanssa.

Fajita -perheen ateria

KALORIT vaihtelevat valinnan mukaan

Mesquite-grillattua kanaa tai pihviä, sipulia ja paprikaa, jauhotortilloja, salaattia, pico de galloa, smetanaa, juustoa tai guacamolea, meksikolaista riisiä, papuja ja siruja sekä salsaa.

Enchilada -perheen ateria

KALORIT vaihtelevat valinnan mukaan

Kymmenen enchiladaa. Valitse juusto ja sipuli, maustettu naudanliha tai kana tinga. Tarjoillaan meksikolaisen riisin, valikoiman papuja ja kuuluisien sirujen ja salsaamme.

Rakenna oma Taco Kit

KALORIT vaihtelevat valinnan mukaan

Maustettua naudanlihaa tai kanatingaa, 10 jauhotortillaa tai rapeita taco -kuoria, salaattia, tomaattia ja juustoseosta. Tarjoillaan meksikolaisen riisin, papuvalikoiman, kulhoon tunnusomaista quesoa ja kuuluisien sirujen ja salsan kanssa.

Lounas
Border ’s Lounas Fajitas

Lounaskokoinen annos mesquite-grillattua kanaa tai pihviä toi vilkkaasti pöydällesi. Tarjoillaan lämpimien jauhotortillojen, pico de gallon, juuston, meksikolaisen riisin ja paahdettujen papujen kanssa. Hapankermaa ja guacamolea on saatavilla pyynnöstä.

Quesadilla Combo

Lounaskokoinen kana, pihvi tai rintainen quesadilla, joka tarjoillaan pico de gallon, smetanan ja guacamoleen sekä kupillinen kana tortillakeittoa tai talosalaattia.

Luo oma lounasyhdistelmä

KALORIT vaihtelevat valinnan mukaan

Valitse mikä tahansa 2 tuotetta: maustettu naudanliha, kana -tinga tai Dos XX tacos -juusto, maustettu naudanliha tai kana tinga enchiladas tai kana -tortillakeitto tai talosalaatti.

Rohkeammat reunuskulhot

Korianterin lime -riisi, mustat pavut, marinoitu punasipuli, paahdettu maissi, queso -fresko, silputtu salaatti, pico de gallo, lime crema ja viipaloitu avokado, jonka päällä on valitsemasi proteiini. Valitse mesquite-grillattu kana, portobello, katkarapu tai pihvi, harjattu lime-korianteri chimichurri.

Border ’s Lounas Fajitas

Lounaskokoinen annos mesquite-grillattua kanaa tai pihviä toi vilkkaasti pöydällesi. Tarjoillaan lämpimien jauhotortillojen, pico de gallon, juuston, meksikolaisen riisin ja paahdettujen papujen kanssa. Hapankermaa ja guacamolea on saatavilla pyynnöstä.

Quesadilla Combo

Lounaskokoinen kana, pihvi tai rintainen quesadilla, joka tarjoillaan pico de gallon, smetanan ja guacamoleen sekä kupillinen kana tortillakeittoa tai talosalaattia.

Luo oma lounasyhdistelmä

KALORIT vaihtelevat valinnan mukaan

Valitse mikä tahansa 2 tuotetta: maustettu naudanliha, kana -tinga tai Dos XX tacos -juusto, maustettu naudanliha tai kana tinga enchiladas tai kana -tortillakeitto tai talosalaatti.

Rohkeammat reunuskulhot

Korianterin lime -riisi, mustat pavut, marinoitu punasipuli, paahdettu maissi, queso -fresko, silputtu salaatti, pico de gallo, lime crema ja viipaloitu avokado, jonka päällä on valitsemasi proteiini. Valitse mesquite-grillattu kana, portobello, katkarapu tai pihvi, harjattu lime-korianteri chimichurri.


Juomat eivät sisälly hintaan

Ravitsemustietoa

Golden Corral pyrkii tarjoamaan vieraille täydelliset ja tarkat ravitsemustiedot elintarvikkeistaan. Täydellinen ravitsemusopas löytyy verkossa Golden Corralin verkkosivustolta. Vieraiden, joilla on ruoka -allergia tai joiden ruokavalio on rajoitettu, tulisi keskustella ravintolapäällikön kanssa ennen ruokailua varmistaakseen, ettei ongelmia ole.

Lahjakortit

Golden Corral -lahjakortit ovat loistava tapa osoittaa arvostusta. Anna ne työtovereille, ystäville tai postimiehelle. Voit ostaa perinteisiä lahjakortteja paikallisesta Golden Corral -paikastasi tai mennä verkkoon ja lähettää ne postitse.

Hyvä kuin Gold Club

Golden Corral tarjoaa säännöllisille asiakkaille mahdollisuuden liittyä Good as Gold Clubiin. Vain jäsenille tarkoitettu klubi, joka tarjoaa jäsenilleen erityisiä lahjoja syntymäpäivänään, ilmoituksia uusista ja kausiluonteisista ruokalistoista sekä viimeisimmät Golden Corral -uutiset.

Golden Corralin armeijan arvostusilta

Ruoka- ja varustelukumppaneiden avun ja anteliaisuuden ansiosta Golden Corral isännöi sotilaallisen arvostusillan ”ilmaista” kiitosillallista armeijan miehille ja naisille. Tapahtuma järjestetään vuosittain, yleensä marraskuussa. Tämän ohjelman kautta Golden Corral on tarjonnut yli 4,4 miljoonaa kiitosateriaa.

Leiri Corral

Camp Corral on ilmainen kesäleiri haavoittuneiden, vammaisten tai kaatuneiden asevelvollisten lapsille. Viikon ajan lapset saavat olla lapsia nauttien hauskaa ja seikkailuista ulkona. Leiri auttaa myös lapsia rakentamaan pitkäaikaisia ​​ystävyyssuhteita ja muistoja.

Ura Golden Corralissa

Golden Corral on loistava paikka työskennellä niille, jotka haluavat menestyä. Golden Corral tarjoaa upeita uramahdollisuuksia paikallisesti, johdossa tai yrityksen tukikeskuksessa. Muista vierailla virallisella verkkosivustolla oppiaksesi Golden Corral -kulttuurista ja nykyisistä avauksista.

Toimintakumppaniohjelma

Golden Corral uskoo tiiminsä jäseniin. Näille kunnianhimoisille yhteistyökumppaneille on mahdollista tulla Golden Corral -franchise -myyjäksi 3 vuoden kuluttua. Todistetun konseptin ja tunnetun tuotemerkin avulla voit tulla Golden Corral -pelisarjan onnistuneeksi omistajaksi. Tarkista kaikki tiedot ja tarjous verkkosivustolta.

Golden Corralin historia

Ensimmäinen ravintola, nimeltään Golden Corral Family Steak House, avattiin 3. tammikuuta 1973 Fayettevillessä, Pohjois -Carolinassa, ja se oli James Maynardin ja William F.Carlin aivoriihi. Valikkovaihtoehtojen ja sisustuksen ulkoasun ja suunnittelun jatkuvan innovoinnin ansiosta on 500 paikkaa 41 osavaltiossa, ja Golden Corral tunnetaan nimellä #1 buffet- ja amp -grilli. Nykyään Golden Corralin pääkonttori on Raleigh, NC. Voit seurata ja olla yhteydessä Golden Corraliin useiden sosiaalisen median alustojen kautta.

Jos haluat nähdä lisätietoja Golden Corralista, käy heidän virallisella verkkosivustollaan.

Päivitetty viimeksi: 22. maaliskuuta 2018 17:41


Christine Wendland tekee Bordentownista kotiin HoopHousessa

Bordentown sai tervetuliaislisän ravintolavaiheeseen viime kesän lopulla, kun Christine Wendland, omistaja, leipuri ja kokki HoopHouse-osaston takana viikoittaisilla viljelijämarkkinoilla, avasi ensimmäisen tiiliravintolansa kaupungissa.

Wendlandin HoopHouse -leipomo ja kahvila on avoinna viisi päivää viikossa aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi. Siinä on hapanleipää ja leivonnaisia, joista hän oli tunnettu viljelijämarkkinoilla, sekä erilaisia ​​aamiaisklassikoita, keittoja ja salaatteja, runsaita voileipiä ja lounasruokaa, jotka kaikki on valmistanut klassisesti koulutettu kokki, joka on myös voittanut Choppedin jakso.

Wendland kasvoi Barnegatissa. Lukion jälkeen hän meni Floridan Atlantin yliopistoon opiskelemaan eläintiedettä tarkoituksenaan tulla kenttätutkimusbiologiksi.

Tutkinnon suorittamisen jälkeen hän jäi etelään ja työskenteli eläinlääkintäteknikkona Browardin piirikunnassa Floridassa. Kuusi vuotta myöhemmin hän palasi Jerseyn rannalle, missä hän työskenteli Jenkinsonin akvaariossa Point Pleasant Beachillä ja myöhemmin Garden State Veterinary Specialistsissa Tinton Fallsissa.

Mutta hän oli aina rakastanut ruoanlaittoa ja leipomista, ja sanoo, että 12 vuotta eläinten kanssa työskenteleminen oli rasittanut fyysisesti ja emotionaalisesti. Kun hän alkoi harkita uranvaihtoa, hänen miehensä Sean ehdotti, että hän aloittaisi kulinaariset luokat Burlington County Collegessa (nyt Rowan College Burlington County).

Hän tarttui siihen heti. Itse asiassa niin hyvin, että yksi hänen kokkiopettajistaan ​​otti hänet syrjään eräänä päivänä ja kertoi hänelle, että hänellä oli jo kaikki taidot, jotka hän voisi oppia luokassaan. Hän ehdotti, että hän harkitsisi Amerikan kulinaariseen instituuttiin Hyde Parkissa New Yorkissa saadakseen huippuluokan koulutusta.

Hän tutki koulun ohjelmia ja päätti mennä siihen. "Se oli pelottavin sitoumus", hän sanoo. ”Mieheni ja minä istuimme alas ja katselimme kaikkea ja ajattelimme, että se on kahden vuoden investointi loppuelämäämme. Se antaisi meille aivan toisenlaisen tulevaisuuden. Päätimme, että se on sen arvoista. ”

Sitoumus sisälsi asumisen erossa perheestään viikon aikana. Viikonloppuisin hän asui kotona Browns Millsissä ja työskenteli edelleen eläinlääkintäsairaalassa.

Kahden vuoden opintojen ja koulutuksen jälkeen hän sai apulaistutkinnon kulinaarisista taiteista ja aloitti työskentelyn ammattikeittiöissä. Hän kokki Philadelphian White Dog Cafén ja Black Eyed Susanin kahvilan keittiöissä Long Beach Islandilla.

Uusi tilaisuus lähempänä kotia tarjosi itsensä vuonna 2014. Vuosien ajan Wendland oli ollut vuosia yhteisön tukeman maatalousohjelman jäsen Fernbrook Farmsissa Chesterfieldissä. Valmistuttuaan CIA: sta hän oli liittynyt tilan työnjako -ohjelmaan, jotta hän voisi yhdistää syvemmälle tasolle ainesosien kanssa, joilla hän kokki.

Hoop Housen omistaja Christine Wendland ”Chopped” -esityksen aikana.

Tuolloin hän tutustui Larry ja Susie Kuseriin, maatilojen omistajiin ja Inn at Fernbrook Farmsiin, joka on suosittu hääpaikka. Kun he olivat oppineet hänen kulinaarisesta koulutuksestaan, he pyysivät häntä kehittämään joitain elintarvikkeita CSA -maatilamyymälään ja näyttelemään ruoanlaittoa.

"Se kehittyi pisteeseen, jossa se tuntui sopivalta minulle", Wendland sanoo. "Olin erittäin mukava ja he pyysivät minua tulemaan kokopäiväisesti."

Hän oli maatilalla kokki vuosina 2014-2018. Joka vuosi huhtikuusta lokakuuhun hän työskenteli pariskuntien kanssa suunnitellakseen häiden ruokalistat, kaiken cocktail -tunnin alkupaloista kakkuun.

"Kokin tilanne ei olisi voinut olla parempi, kun hän ryhtyi työskentelemään tuoreiden, kausiluonteisten ainesosien kanssa", hän sanoo. ”Vuoden alussa koordinoisin viljelijöiden kanssa, mitä viljelykasveja he kasvattivat. Aina kun teimme ruokalistan, rohkaisin pariskuntia hyödyntämään tilan kasvatusta. Useimmat siellä naimisiin menevät ihmiset tunsivat tilan kausiluonteisuuden ja halusivat tuoda sen esille osana hääpäiväänsä. ”

Vuonna 2017 Wendland lähti toisenlaiseen seikkailuun, kun hän esiintyi Chopped -jaksossa, joka on suosittu Food Network Show, jonka pääosassa on Ted Allen. Jakson teema oli ”Bangin’ Backyard Cookout ”.

Wendland ja kolme muuta kokkia kilpailevat parhaan kolmen ruokalajin aterian valmistamisesta, ja heidän tuomionsa arvioi toisiaan vastaan ​​asiantuntijatuomaristo. Jokaisen jakson voittaja saa 10 000 dollarin palkinnon.

Hän sanoo, että kokemus oli hämmästyttävä ja intensiivinen. Kuvaus alkaa New Yorkissa klo 6.30 ja kilpailun viimeiseen vaiheeseen saapuvat kilpailijat voivat olla paikalla 20 tuntia. Tämä tarkoittaa, että Wendlandilla oli todella pitkä päivä - lopulta hän ylitti kolme muuta kokkia voittaakseen kilpailun ja viedäkseen kotiin kymmenen suurta.

”Se on uskomaton kokemus. Kokkien keskuudessa on suurta toveruutta, kaikki ovat niin ilmiömäisiä, henkilökunta, tuomarit, kaikki. Monet ihmiset ajattelevat myös, että esitys on väärennös, mikä saa minut hulluksi ”, hän sanoo. "Sanon teille, että se ei ole väärennös. Esityksessä ei ole lavastusta. Se, mitä näet näytöllä, todella tapahtuu. ”

Näyttelyn tunnusmerkki on, että kilpailijoita pyydetään usein luomaan maukkaita ruokia parittomista ja yhteensopimattomista ainesosista. Wendlandin jaksossa oli pakollisia ainesosia, kuten hampurilaiskääreitä hot dogia ja hedelmäsalaattia vesimelonikulhoon.

Hän vietti viikkoja ennen esiintymistään valmistautumalla tällaisiin yllätyksiin. Valmisteluihin kuuluu pyytää miestä tai ystäviä ostamaan korit täynnä salaperäisiä ainesosia, jotta hän voisi kokeilla. Suunnittelu auttoi häntä paitsi selviytymään esityksen muodosta, myös auttamaan häntä ajanhallinnassa.

”Minulla on noin 20 hyvää reseptiä, joiden tiedän toimivan eri ainesosilla. Ajanhallinta on paikka, jossa ihmiset epäonnistuvat koko ajan esityksessä, mutta jos hallitset aikasi ja olet hyvin valmistautunut resepteihin, voit pärjätä hyvin. ”

Wendland teki myös sivutyöpalveluja työskennellessään Inn at Fernbrook Farmsissa, etenkin sesongin ulkopuolella, ja vuoden 2018 hääkauden päätyttyä hän päätti lakata yksin yksityisenä ruokailijana. Hän nimesi liiketoimintansa HoopHouseksi osittain välittääkseen sitoutumisensa paikallisiin, kausiluonteisiin raaka -aineisiin. Hoop -talo on eräänlainen kasvihuone, jota käytetään yleisesti maatiloilla viljelykasveihin varsinkin silloin, kun sää ei ole ihanteellinen viljelyyn.

Seuraavana keväänä hän avasi osaston viikoittain viljelijöiden markkinoilla Bordentownissa ja Mount Hollyssä. Suositeltavia kohteita olivat granolaseokset, granolapalkit, kanelirullat ja muut leivonnaiset sekä hapanleipä.

Hän alkoi myös opettaa kulinaarisia tunteja Rowanin Burlington Countyn kampuksella, jossa hän pystyi käyttämään keittiötilaa markkinoidensa ja catering -liiketoimintansa komissaarina.

Vuonna 2020 Wendland oli tyytyväinen. Markkinat ja catering -työ ylläpitivät liiketoimintaa, ja hän oli valmis laajentumaan Marltonin ja Barnegatin markkinoille. Hän sanoo, että elämä kotona Seanin ja heidän lastensa, Colette ja Benjamin, kanssa oli hienoa. Hän opetti jopa ruoanlaittokursseja ostoskeskuksessa Sur La Table ja piti hauskaa sen tekemisessä.

- Kaikki meni todella hyvin ja meillä oli todella suuria suunnitelmia. Olin todella mukavassa paikassa ”, hän sanoo. "Sitten koko maailma kääntyi ylösalaisin ja meidän oli ryöstettävä."

Covid-19 muutti tietysti kaiken. Yliopisto suljettiin pandemian vuoksi, joka vei hänen komissaarikeittiönsä. Hän kokeili muita keittiötiloja, mutta yksikään niistä ei vastannut hänen tarpeitaan.

Silloin hänellä oli ensin idea avata kahvila, ei siksi, että hän halusi, vaan koska hän tarvitsi. Vaikka hän ei ollut suunnitellut sellaisen avaamista, hänellä oli paljon asiakkaita, jotka olivat sanoneet hänelle, että hänen pitäisi. Ja oma ravintola tarkoittaisi omaa keittiötä, jossa hän voisi valmistaa ruokaa pitopalvelua ja markkinoita varten.

"Kun minulla oli juuri markkinat, kaikki kysyivät minulta:" Milloin avaat ravintolan? "Ihmiset olivat pyytäneet minua tulemaan Bordentowniin vuosien ajan. Joten otin yhteyttä joihinkin Bordentownin paikallisiin ja sanoin: "Etsi minulle tilaa", ja näin päädyimme vanhaan deliin. Jotenkin se vain putosi siihen. "

Hän avasi HoopHouse Bakery and Cafén elokuussa osoitteessa 353 Farnsworth Avenue, entisessä Bordentown Delin paikassa. Aluksi kahvila oli avoinna vain aamiaiseksi ja lounaaksi, ja kaikki ruoka oli menossa. Valikon teema oli ”urbaani maalaisruoka”.

Wendland tunnettiin hapanleivästä Bordentown Farmers Marketissa - se on myös Hoop Housen katkottua.

Aamiaistuotteisiin sisältyi kanaa ja vohveleita (12 dollaria), joissa on hapantaikunan vohveli ja kirnupiimäinen luuton reisi, ja Jersey Classic (8 dollaria) sianlihaa, munaa ja juustoa hapanjuustoleipällä.

Lounastuotteisiin kuuluivat The Gambino (17 dollaria), pihvi ja provolone-voileipä grillattujen sipulien ja tomaattihillon kanssa sekä Christine Poutine (10 dollaria), lautanen käsin leikattuja perunoita, joissa on savuista kastiketta, vihreitä ja mozzarellaa. Kaikki nämä tuotteet ovat edelleen valikossa tänään.

Vuonna 2021 Wendland on laajentanut liiketoimintaansa tarjoamaan illallista torstaista lauantaihin. Aamiainen tarjoillaan koko päivän ja lounas klo 11.00 alkaen.

Illallismenu sisältää pääruoat, kuten voin kana (20 dollaria), porttihaudutettu lyhyt kylkiluut (20 dollaria) ja thaimaalainen kasvis curry (22 dollaria). Wendland sanoo käyttävänsä asiakaspalautetta hienosäätääkseen valikon nykyiseen paikkaansa.

Hänellä on myös säännöllisesti vaihtuvia erikoisuuksia, jotka saavat inspiraatiota kaikesta tuoreesta ja saatavilla olevasta. Uusimpia erikoisuuksia ovat katkarapu -etouffee, tacot, joissa on ropa vieja ja papuja ja riisiä, ja simpukoita, joissa on meritähtiä.

"En laita valikkoon mitään, mitä en haluaisi syödä", hän sanoo kokinsa filosofiasta. ”Klassisen ranskalaisen koulutukseni takia siellä on paljon klassista ranskalaista tavaraa, mutta se on ranskalaista maaseudun mukavuusruokaa. Se on lähestyttävää ruokaa, joka on myös tehty erittäin hyvin. ”

Wendland arvioi, että 80 prosenttia hänen liiketoiminnastaan ​​on edelleen noutoa ja toimitusta, mutta hänellä on nyt kahvilassa sosiaalisesti etäisiä istumapaikkoja, ja hänellä on joitain asiakkaita, joita hän näkee säännöllisesti.

"Uskon, että kun sää muuttuu kauniimmaksi ja rokote joutuu enemmän ihmisten syliin, ihmiset tuntevat olonsa mukavaksi (ruokailevat)", hän sanoo. ”Meillä on ilmava, avoin ja mukava tila, joten ihmisten ei tarvitse tuntea olonsa ahtaiksi. Paras liiketoimintamme on itse asiassa sunnuntaibrunssi. Ihmiset tulevat tänne rentoutumaan, aurinko paistaa ikkunasta ja syödä munia. "

Wendland sanoo, että vaikka kahvila menestyisi, HoopHouse esiintyy jälleen Bordentownin, Mount Hollyn, Marltonin ja Barnegatin viljelijöiden markkinoilla tänä vuonna.

"Se on hauskaa", hän sanoo. ”Se on stressaavaa hauskaa, mutta se on hienoa, ja se on huipentuma kaikelle, jonka eteen olen työskennellyt. Jokaisen kokin tavoite on mielestäni oma paikka. Valitsin juuri todella mielenkiintoisen ajan aloittaa. Mutta yhteisö on ollut todella suuri ja tukeva, ja olen kiitollinen siitä. ”


Market -ravintola ja#038 Etelä -Carolinan viljelijämarkkinat

Täällä ’ on hauska tapa viettää pari tuntia ja nauttia maukas aamiainen tai lounas, kun olet siellä. Market -ravintola sijaitsee SC State Farmers Market -alueella Länsi -Columbiassa. Se on paikallisesti omistettu ja hoidettu, ja se tarjoaa aamiaismenun, joka sisältää perinteisiä ruokia (munat, lihat, yhdistelmälautaset, omeletit, keksit, pannukakut ja ranskalainen paahtoleipä) ja lounasmenun, joka sisältää kevyitä ja runsaita voileipiä, salaatteja ja lautasia (vesimeloni) basilikan feta -salaattia, tomaattia ja kurkkusalaattia, lihaa ja amp 3, pannukakkua, hampurilaisia, kanasalaattia ja#8230 muutamia mainitakseni!) Se ja#8217 valmistetaan päivittäin.

He tunnistavat eron, jonka tuoreilla ja paikallisilla Etelä -Carolinan tuotteilla on ruoan makuun, ja he ovat omistautuneet tarjoamaan asiakkaille vain tuoreimmat tuotteet ja vahvistetut tuotteet siellä Farmers Marketista. Palveluntarjoajia ovat Monitel Produce, Senn Brothers, Severt & amp Sons, Rawls Collards ja Ernest & amp;#8217s.

Paistettuja Carolina -perhonenkatkarapuja ja tuoreita SC -vihreitä papuja

Herkullisen lounaan jälkeen (ja suosittelen lämpimästi Carolinan villipyydettyjä katkarapuja), palaa ulkoilumajoille, joista voit ostaa niin vähän tai niin paljon tuoretuotteita kuin haluat. Minulla on tapana käydä siellä muutaman viikon välein ja ostaa laatikko herkkuja, jotka jaan työtovereilleni. Juuri nyt olemme polvissamme tuoreissa mehukkaissa Etelä -Carolinan persikoissa, tomaateissa, kurkkuissa ja vesimelonissa!

322 Little Brooke Lane • West Columbia, SC

Avoinna maanantaista lauantaihin: Klo 7.00-12.30

Älä unohda vierailua The Market -ravintolan takana olevissa katoksissa! Avoinna päivittäin!


TILAA NYT Päivän uutiset

OSWEGO COUNTY, NY (WSYR-TV) — Suur-Oswego-Fultonin kauppakamari (GOFCC) aloittaa kolmannen vuotuisen Oswegon piirikunnan ravintolaviikon 2. toukokuuta.

Viikon mittainen ohjelma on suunniteltu ajamaan liiketoimintaa Oswegon piirikunnan ravintoloihin ja tarjoamaan vieraille tapoja maistella paikallista ruokaa alennettuun hintaan.

Osallistuvat ravintolat tarjoavat kolmen ruokalajin illallisen ja lasillisen Colloca-viiniä hintaan 30 dollaria ja/tai lounaan tai erikoistarjouksen.

Oswegon piirikunnan ravintolaviikko kestää 2. toukokuuta - 8. toukokuuta.

Lisätietoja tapahtumaan osallistumisesta ruokailijana, sponsorina tai ravintolassa napsauttamalla tätä.

Osallistuvat ravintolat 21. huhtikuuta alkaen:

  • Blue Moon Grill (122 Cayuga St., Fulton)
  • Brandon’s Pub + Grille (559 Main St., Fair Haven)
  • Canale’s Restaurant (156 W. Utica St., Oswego)
  • GJP Italian Eatery ( 140 State Route 104, Oswego)
  • GS Steamers Bar & Grill (71 E. First St., Oswego)
  • Kristen’s Kitchen ( 2150 State Route 48, Fulton)
  • La Parilla ( 156 West 2nd St, Oswego)
  • LD’s on the River ( 4838 Jefferson St, Pulaski)
  • Mill House Market ( 3790 NY Route 13, Pulaski)
  • ​Press Box (29 E. First St., Oswego)
  • Port City Cafe & Bakery ( 209 West 1st St, Oswego)
  • Rainbow Shores ( 186 Rainbow Shore, Pulaski)
  • Stefano’s Pizzeria & Restaurant (3273 Main St., Mexico & 3852 NY 13, Pulaski)
  • ​Strigo Vineyards ( 9727 Plainville, Baldwinsville)
  • Southern Fare ( 189 West 1st St, Suite #1)
  • The Mix ( 104 West Bridge St, Oswego)
  • The Red Sun Fire Roasting Co ( 207 West 1st St, Oswego)
  • Vona’s Restaurant (9 Willow St., Oswego)

Tekijänoikeus 2021 Nexstar Media Inc. Kaikki oikeudet pidätetään. Tätä materiaalia ei saa julkaista, lähettää, kirjoittaa uudelleen tai levittää uudelleen.


Vastuuvapauslauseke

Rekisteröityminen tai tämän sivuston käyttö merkitsee hyväksymistä käyttäjäsopimuksemme, tietosuojakäytäntömme ja evästeselosteemme sekä Kalifornian yksityisyysoikeutesi (käyttäjäsopimus päivitetty 1.1.21. Tietosuojakäytäntö ja evästelausunto päivitetty 1.5.2021).

© 2021 Advance Local Media LLC. Kaikki oikeudet pidätetään (Tietoja meistä).
Tämän sivuston materiaalia ei saa kopioida, levittää, siirtää, tallentaa välimuistiin tai käyttää muuten ilman Advance Localin etukäteen antamaa kirjallista lupaa.

Yhteisösäännöt koskevat kaikkea sisältöä, jonka lataat tai muutoin lähetät tälle sivustolle.


Varaukset Bookings can be made up to 30 days in advance and not within 24 hours of the next available reservation date.

Reservations are made on a first-come, first-served basis. If a day is unavailable, this means all reservation slots have been filled for that day.

You will receive two texts to the phone number you provide: one confirmation text immediately after booking the reservation, and another prior to your reservation. If your reservation is at or after 2pm, you will receive a text reminder at 10am the day of the reservation. Otherwise, you will receive a text reminder at 10am the day prior to your reservation.

Don’t have a reservation? No problem! We continue to take walkups everyday and guests are seated as soon as tables are available.

Check in at the host stand 10 minutes before your reservation time. We will hold your table for up to 15 minutes past your scheduled reservation time.

Reservations may be booked for parties no larger than 6. Increasing your party size after booking your reservation may result in cancellation of the reservation or additional wait time. If you need to decrease your party size for any reason, you can contact our guest services team at [email protected]

High chairs, boosters, and infant carriers will be included in reservation head count. Please include any needed to your total reservation number.

If you have entered the wrong phone number please reach out to the guest services team.

To cancel your reservation, please reply “REMOVE” to your confirmation text. You will then receive another text confirming this cancellation.


Katso video: McLennan Community College (Tammikuu 2022).